À propos du diplôme
Une filière de niveau avancé dispensée sous la supervision académique de l'ISABEE (Université de Bertoua), ouverte aux titulaires d'un premier diplôme de l'enseignement supérieur (DUT, DTS, HND/BTS ou Licence), menant à un diplôme d'Ingénieur, de Licence ou de Master selon la filière et la durée choisies.
Présentation du programme
Cette filière forme des cadres capables de concevoir, gérer et optimiser des unités de transformation agroalimentaire, de la matière première au produit fini, en intégrant qualité, sécurité sanitaire et compétitivité industrielle.
Contenu du programme
- Technologies de transformation agroalimentaire
- Sécurité sanitaire et qualité des aliments (HACCP)
- Emballage, conservation et conditionnement
- Génie des procédés agroalimentaires
- Normes et réglementation agroalimentaire
- Gestion de production et de la chaîne logistique
- Marketing et commercialisation des produits agroalimentaires
- Montage et gestion de projets agro-industriels
Débouchés professionnels
Secteur public: Ministère de l'Agriculture et du Développement Rural (MINADER), Ministère des Petites et Moyennes Entreprises, organismes de normalisation et de contrôle qualité.
Secteur privé: unités de transformation agroalimentaire, industries laitières, meunières, brassicoles et de conserverie.
ONG et organisations internationales: FAO et organisations promouvant la sécurité alimentaire et la valorisation des filières locales.
Entrepreneuriat: création et gestion de sa propre unité de transformation agroalimentaire.
Perspectives
- Demande croissante de produits transformés localement pour réduire les importations.
- Développement de l'agro-industrie comme moteur de valeur ajoutée pour l'agriculture camerounaise.
- Opportunités dans l'exportation de produits transformés (cacao, café, fruits, produits laitiers).
Ce que disent nos étudiants
Découvrez les témoignages de nos étudiants et diplômés
Jean Claude FOUMA
Étudiant BTS Agriculture"L'ISTAPA m'a donné des compétences pratiques que j'applique chaque jour sur mon exploitation."
Emilienne ONANA
Diplômée 2025"Un programme rigoureux avec des enseignants passionnés. Je le recommande vivement."
Mirian ABANE
Étudiant HND2"Les sorties agricoles sur le terrain sont un excellent complément à la théorie."
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